شركة لحوم المزارع الهولندية تحصل على 40 مليون يورو لـ “أفضل برجر في العالم”

في سنة 2013، كشف العالم الهولندي مارك بوست عن أول برجر لحم مزروع في العالم على الهواء مباشرة اللحوم المصنعة في المختبر من عالم الخيال العلمي إلى الحقيقة العلمية.

انتهى بوست بتحويل اختراعه إلى شركة ناشئة تسمى Mosa Meat. وعد المشروع الجديد بجلب “أفضل برجر في العالم” إلى أرفف المتاجر الكبرى.

أعلنت شركة Mosa Meat اليوم أنها حصلت على 40 مليون يورو أخرى – بعد شهرين فقط من إغلاق صفقة جولة تمويل من السلسلة B بقيمة 85 مليون دولار. وقادت شركتا Lowcarbon Capital وM Ventures الجولة، إلى جانب المستثمرين الحاليين بما في ذلك الممثل ليوناردو دي كابريو.

ويأتي التمويل المتجدد في الوقت الذي يخوض فيه الساسة الأمريكيون حملة حرب الثقافة ضد اللحوم المزروعة منذ بداية العام، قدم الجمهوريون في سبع ولايات على الأقل تشريعات لحظر بيع أو توزيع اللحوم المصنعة في المختبر.

وفي محاولة لكسب تأييد الناخبين المحافظين، تم حظر إيطاليا أيضًا العام الماضي الانتاج من اللحوم المصنعة في المختبر في قانون طرحته الحكومة اليمينية لرئيس الوزراء جيورجيا ميلوني.

“بعض الحكومات تفكر بشكل أكثر تقدمًا من غيرها فيما يتعلق بمواجهة التحديات في أنظمتنا الغذائية،” مارتن بوش، الرئيس التنفيذي لشركة Mosa Meat، قال TNW. “إن المتقاعسين الذين يتخذون قرارات سياسية بناءً على مخاوف لا أساس لها ومعلومات مضللة لن يلحقوا بالقارب”.

وفي العام الماضي، أصبحت الولايات المتحدة ثاني دولة في العالم، بعد سنغافورة، تقوم بذلك يعتمد بيع لحوم المزارع.

وقال بوش، الذي يعتقد أن سوق اللحوم المستزرعة والمأكولات البحرية ستظل مزدهرة في ظل المعارضة الأمريكية: “إن الولايات التي تسعى إلى حظر اللحوم المستزرعة بشكل استباقي لن تؤدي إلا إلى دفع تلك الفرص الاقتصادية إلى ما هو أبعد من حدود ولايتها”.

لا يزال الاهتمام العالمي باللحوم المستزرعة قوياً، مدفوعاً بالطلب على خيارات غذائية أكثر أخلاقية وصديقة للمناخ. واحد يذاكر تتمتع اللحوم المزروعة بالقدرة على تقليل التأثير المناخي للحوم بنسبة تصل إلى 92%، وتقليل تلوث الهواء بنسبة تصل إلى 94%، واستخدام ما يصل إلى 90% أقل من الأراضي.

العام الماضي، أصبحت هولندا أول دولة في الاتحاد الأوروبي تقوم بذلك الموافقة المسبقة على التذوق من الأغذية المزروعة مباشرة من الخلايا الحيوانية.

افتتحت شركة Mosa Meat مؤخرًا مصنعًا جديدًا في ماستريخت، حيث تتطلع إلى زيادة الإنتاج. ومن المقرر أن تعقد الشركة أول تذوق لشطائر البرغر المزروعة في هولندا في شهر مايو المقبل، حسبما صرحت لـ TNW.

تأتي جولة التمويل الأخيرة للشركة وسط واحدة من تاريخها أكبر الانكماشات في نشاط رأس المال الاستثماري، والذي ضرب الشركات الناشئة في مجال اللحوم المزروعة بشكل خاص صعب. صعب وأجبرت القطاع على التوحيد.

قال مارتن بوش، الرئيس التنفيذي لشركة Mosa Meat: “كان المشهد الاقتصادي الكلي العام قاسيًا في العامين الماضيين، مما أدى إلى إعدام قطيع الشركات وأجبرنا على أن نكون أكثر استراتيجية وتركيزًا على تحقيق مهمتنا”.

على الرغم من الاهتمام باللحوم المستزرعة في أوروبا عاليمن المرجح أن يستغرق الأمر بضع سنوات على الأقل قبل أن يصل إلى رفوف المتاجر الكبرى، كما يقول معهد الغذاء الجيد، وهو مؤسسة غير ربحية تروج لبدائل البروتين الحيواني. وخلافاً لإدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة، فإن عملية الموافقة في الاتحاد الأوروبي تستغرق وقتاً أطول كثيراً، وتتطلب موافقة جميع الدول الأعضاء السبعة والعشرين.